フードスタイリストの上田友子さんに「キャロットラぺ」を教えていただいた際のご感想です。
とても甘みが強いにんじんで、サラダなど生で食べてみると、他の人参との違いがよくわかります。そして、火を通すとさらに甘みが増します。ラペの他に私が好きなのは、大ぶりに切ったにんじんを加えて作るポトフです。にんじんの美味しさをストレートに味わえるのでおすすめです。にんじんはとてもポピュラーなお野菜のひとつですが、「にんじんってこんなに甘みがあるお野菜だったのね〜。」と改めてにんじんを見直す機会となるはずです。
2020.01.31
今回2回目の人参を注文させていただきました。初めて送っていただいた時、箱を開けてビックリ!!人参のいい香りがしました。そしてホクホクの土の中で育ったであろう人参をタワシで土をおとしてみると、部屋中に人参の香りが漂いました。人参だけで本当に飲めるのか?と不安でしたがジューサーで絞って一口飲んでみると、その甘さにびっくりしました。”人参ジュース”というと夫は絶対いやがって飲んでもらえないだろうと思っていましたが「これ、さとう入ってるの?」と聞かれるほど甘く「人参だけよ」というと、夫もびっくりしていました。「これなら飲める」と言って毎日、毎朝コップ1杯ずつ飲んでいます。最近体調がとても良いので続けていきたいと思っています。これからもよろしくおねがいします。
20.02.07 福岡県 渡部さま
お客様アンケートにお寄せいただいたメッセージです。<2019冬 -2>
・無農薬栽培は難しいと農家の方から聞いたことがありますので、皆さまの努力を尊敬し、感謝いたします。
60代・女性
・可能ならば、年中無農薬人参を栽培して欲しいです。
40代・女性
・家族のガン治療に使わせていただきたいとおもっています。 良質なにんじんをお願いします!
30代・男性
・固定種の種をお使いとの事でますますありがたいと思っています。
60代・女性
・ブログ、毎回勉強になります。
40代・女性