<有機人参の葉とナッツのペースト>椎茸のパン粉焼き
冬に出荷する人参の間引きが続いています。 今年の生育は去年よりちょっと遅れていますが、土の中で一生懸命栄養を蓄え、今ゆ...
冬に出荷する人参の間引きが続いています。 今年の生育は去年よりちょっと遅れていますが、土の中で一生懸命栄養を蓄え、今ゆ...
毎年この時期になると、たくさん生栗をいただくので(有難いっ!)渋皮煮を極めたくも、毎回鬼皮を剥くだけで挫折しそうになって...
夏休みが終わりました。 ちょっと過ごしやすくなって、食べても食べてもおなかがいっぱいにならない、レシ...
アメリカの小学生たちの嫌いな野菜NO.1は、ブロッコリーなのだそうです(Vege8長男調べ)。 &n...
11月に入りました。とにかく慌ただしくてなんでもすぐに忘れるので、常に買い物リストに書き込んでいるのに、そのリストを忘れ...
好きな動物を3種類教えてください。「ねこ・うま・うさぎ」自分の干支が必ず含まれるそうです。レシピ担当Yukiです。 ...
宮崎では、さつまいもを「からいも」と呼ぶ方が、どうやら一般的なようです。レシピ担当Yukiです。 ...
宮崎の太陽が強いせいか、にがうりも濃くて、苦くて、大きい。食べれば食べるほど好きになるにがうり。来年こそは”ゴーヤのカー...
子供の頃からにんじんが大嫌いだった、レシピ担当のYukiです。 宮崎にお嫁に来てから、知らないうち...