商品説明

＜無農薬じゃがいも＞ 九州・宮崎県 綾町産 有機JAS認定

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品種は「ニシユタカ」、果肉は淡黄色で、肉質は粘質です。

煮崩れしにくく、食味に優れており、煮物やサラダ、揚げ物など幅広い料理にお使いいただけます。

 

 

 

無農薬＜じゃがいも＞は5㎏と10㎏をご用意しています。

 

目安：1㎏相当

およそ、5～7玉になります。

 

 

「ニシユタカ」の皮は、やや粗めの為

小さな割れや黒点のあるものも含まれることがあります。

※有機農産物へのご理解をお願いします。

 

 

 

ご家庭での無農薬＜じゃがいも＞の保存方法

 

 

・常温の通気の良い冷暗所で、乾燥しないよう紙袋や新聞紙で包み、光を避け保存してください。

 

・賞味期限は保存期中の気温にもよりますが１ヶ月～2ヶ月程度です。

完全無農薬栽培の為、保存中に芽が出てきますが、その場合は深めに切り取ってお召上がり下さい。

 

※じゃがいもは、洗わずに保存して下さい。

 

・発送時は土付きの状態でお届けいたします。

一度しっかり日の当たらない屋外で乾かすことを、おすすめいたします。

 

・輸送中の振動や気温差による水分が発生した場合は、濡れたまま長時間置かず、完全に乾かしてから保存してください。

 

※長時間光に当たると皮が緑色になり有毒物質のソラニンが発生することがありますので、光を遮断して保存してください。

 

 

無農薬＜じゃがいも＞のおすすめレシピ

 

 

「ニシユタカ」は、幅広いじゃがいも料理に対応できますが、ここでは、食感も良く夏らしいおすすめのサラダを２選ご紹介します。

 

＜R.O.R ㉟＞料理研究家【松本 加奈美さん】薬味たっぷり有機じゃがいものシャキシャキサラダ

 

⇒薬味が後をひくおいしさです。

 

 

 

＜R.O.R ⓭＞料理研究家【稲葉 ゆきえさん】有機じゃがいもとツナのヨーグルトサラダ

 

⇒さわやかなヨーグルト＋柚子こしょうで、おもてなしにも。

 

 

◎アイデアいっぱいの「じゃがいもレシピ」

 

 

 

＜オーガニックファーム綾＞の畑では農薬、化学肥料、除草剤も一切使っていません。

 

 

現在の総農地面積は約4ヘクタール、およそ東京ドーム約１個分。

最も古い、先代のころからの農地では約30年間、無農薬・無化学肥料、除草剤も使用していません。

 

 

・有機農業の町・宮崎県綾町で栽培される「有機ＪＡＳ」の認定を受けた、有機栽培のじゃがいもです。

 

・「有機栽培」とは、農薬や化学肥料を3年以上使用していない畑で栽培された農作物のことをいいます。

 

・「無農薬栽培」や「特別栽培」は、その栽培期間中だけ農薬や化学肥料を使わない栽培方法です。

 

農林水産省：有機食品の検査認証制度

 

Vege8 ＜オーガニックファーム綾＞ は、永く皆様の健康管理のお役に立てますよう

心から安心できる・安全でおいしい野菜を、安定してお届けして参ります。