春人参が掌ほどの大きさになってきました。
有機栽培、春人参が１５ｃｍに成長してきました。
これから肥大していく過程で、カロチン量も増えてきます。
カロチン量が増えると、人参のオレンジ色も濃くなってきます。
昨年末に種を蒔いたこの春人参は、温度を調整してあげる必要があるためハウスの中で栽培しています。
ハウス内の温度が１６°～２１°で、土が少し乾いている方がカロチン豊富な人参に成長します。
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