<Vege8>オーガニックファーム綾

Vege8
<オーガニックファーム綾>

人参ジュースに皮ごと使える<無農薬・無化学肥料・除草剤不使用の有機人参>を育てている 九州・宮崎県綾町の有機JAS認定農家の直営サイトです。
カートを見る

Relay of the recipes

有名料理家さんや、行ってみたかったあのお店の人気シェフ、予約の取れない”あの人”たちに<オーガニックファーム綾>の有機野菜を使った旬の野菜の食べ方を教えていただきました。

有機里芋のニョッキ

<R.O.R ⓯>料理家【山内 千夏さん】有機さといものニョッキ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.15 &...

<R.O.R ⓮>料理研究家【田内 しょうこさん】有機さつま芋と鶏肉のこっくり煮

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.14   &...

<R.O.R ⓭>料理研究家【稲葉 ゆきえさん】有機じゃがいもとツナのヨーグルトサラダ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.13  ...

季節のおすすめ

さつま芋のおいしい季節です。まずは何から楽しみましょうか?
紫色のあの皮にこそデンプンの消化酵素が含まれています。ぜひ皮ごと召し上がって下さい。

オーガニックさつまいもロール

レシピ担当Yukiです。   Organic Farm Ayaのフィールドスタッフ、マチャコの畑直送レシピ...

<R.O.R ➏>料理研究家【矢作千春さん】ゴロっと有機さつま芋のタルト

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.6 &n...

有機小松菜のポタージュ

 好きな動物を3種類教えてください。「ねこ・うま・うさぎ」自分の干支が必ず含まれるそうです。レシピ担当Yukiです。 ...

人参

有機人参と舞茸のまぜごはん

宮崎はキャンプシーズン真っ只中!野球もサッカーも、もうどこのどなたがいらしているのか、段々わからなくなってきた、レシピ担...

<R.O.R ❾>千葉・柏【Cuffy】有機人参のサブジ&キャロットラぺ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.9  ...

お菓子なにんじん

 子供の頃、ハンバーグの横の丸いにんじんが食べられなくて、べそをかいてたレシピ担当のYukiです。   お...

  • 人参ジュースの搾りかすレシピ

  • 人参の葉っぱを使ったレシピ

  • ベビーキャロットのレシピ

生姜

<R.O.R ➊> 東京・江古田【Mãimãi】鶏の有機新しょうが煮

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.1   ...

<生姜肉味噌>もやしの春巻き

 <生姜肉味噌>が本当に使える!そして美味なので、シリーズ化に踏み切ったレシピ担当Yukiです。 &nbs...

有機しょうがの佃煮

 夏休みに実家に帰省した際、徒歩20分の距離にある「武蔵小杉駅周辺」にて迷子になり、ものすごい遠いところへ来てしまったよ...

  • 中華の素要らずの生姜肉味噌。

  • 香り高く柔らかい新生姜だから。

  • オーガニックジンジャーシロップ

ビーツ

有機ビーツの甘酢漬けサラダ

夏に乾杯、じゃなくて完敗。レシピ担当Yukiです。     ロシアではビーツを甘酢漬けにすると...

<R.O.R ➓>フードスタイリスト【上田 友子さん】ローストビーツと鰯のソテー

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.10   ...

ハッセルバックポテト&キャロット&ビーツ

子供の頃から、ハンバーグの横の丸くて甘い人参が食べられなかったので、人参歴はまだ10年くらいのレシピ担当Yukiです。 ...

季節のフルーツを添えて

柿とクレソンのサラダ

秋ってこんなに短かったでしょうか?まだ夜更けのココアも楽しんでいないレシピ担当Yukiです。   &nbs...

日南マイヤーレモンまるごとタルト

レシピ担当Yukiです。   ちょうど2年前、Vege8の動画を撮影してくれた”宮崎の高城剛”こと、日高 ...

柿と有機人参の葉っぱのサラダ

ぐーっと秋が深まりました。でもまだ裸足の宮崎から、レシピ担当Yukiです。     ...

焼き菓子*ベーキングパウダー不使用

オーガニックキャロットマドレーヌ

もうすぐゴールデンウィーク。例年ならそろそろ衣替えの季節ですが、今年はまだちょっと先の気配。去年はあんなに暑かったのにね...

ナッツと有機人参のサブレ

子供たちが幼いころは、毎晩読み聞かせをしていました。一日も欠かさず続けられたのは、彼らがごく素直に楽しみにして待っていて...

~ My Funny Valentine ~

インフルエンザ警報発令中の宮崎です。 定点観測の感染者数は日本一とか。みなさん!うがい・手洗い・生姜を徹底しましょ...

レシピ一覧
Top