<Vege8>オーガニックファーム綾

Vege8
<オーガニックファーム綾>

人参ジュースに皮ごと使える<無農薬・無化学肥料・除草剤不使用の有機人参>を育てている 九州・宮崎県綾町の有機JAS認定農家の直営サイトです。
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Relay of the recipes

有名料理家さんや、行ってみたかったあのお店の人気シェフ、予約の取れない”あの人”たちに<オーガニックファーム綾>の有機野菜を使った旬の野菜の食べ方を教えていただきました。

vege8 ブロッコリー4種

<R.O.R ㉗>料理家【結城 寿美江さん】有機ブロッコリー使い切りシンプルレシピ

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.27   &...

有機人参の胡麻和え vege8

<R.O.R ㉖>フードスタイリスト【ダンノ マリコさん】有機人参とブロッコリーの胡麻和え

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.26 &...

vege8 黒木優子さん 有機さつま芋のおこわ

<R.O.R ㉕>フードスタイリスト【黒木 優子さん】有機さつまいもと豚肉の中華おこわ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.25 &...

季節のおすすめ:さといも

春のグリーン、新玉ねぎの白いドレッシング

春がやって来ました。ご入学、ご進学おめでとうございます。 夏休みは長いようで短い、春休みは短いようで長いー、レシピ担当...

有機ブロッコリーとアンチョビのパスタ

  おひなさまの季節です。綾町も雛山まつり開催中で町内が大賑わい! 子供の頃、何段と飾ってもらったお人形よ...

有機ブロッコリーのうす衣揚げ

   アメリカの小学生たちの嫌いな野菜NO.1は、ブロッコリーなのだそうです(Vege8長男調べ)。 彼は...

~ 人参 Carrot ~

牛肉と有機人参のエスニックきんぴら

<R.O.R ⓲>フードライター【鹿野 真砂美さん】有機人参と牛肉のエスニックきんぴら

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.18   &...

<R.O.R ❾>千葉・柏 Cuffy【稲川 広輔さん】有機人参のサブジ&キャロットラぺ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.9  ...

<R.O.R ➍>東京・駒場 ape【島田 伸幸さん】有機人参とお米のミモザ風リゾット

     ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.4 &n...

  • 人参ジュースの搾りかすレシピ

  • 人参の葉っぱを使ったレシピ

  • ベビーキャロットのレシピ

~ 生姜 Ginger ~

歩歩路 サンラータン

<R.O.R ㉔>神奈川・小田原 chinois歩歩路【吉澤 正さん】有機新生姜のサンラータン

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.24 &...

<R.O.R⓰> 料理家【一鍬田 朋子さん】有機ジンジャーグラノーラ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.16 &...

<R.O.R ➊> 東京・江古田 Mãimãi【足立 由美子さん】鶏の有機新しょうが煮

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.1   ...

  • 中華の素要らずの生姜肉味噌。

  • これさえあればの常備菜

  • 有機新生姜の梅ジュース漬け

~ ビーツ Beets ~

ビーツ サラダ

有機(オーガニック)ビーツの葉っぱサラダ

写真的にはさつま芋がもう少し小さいほうが良かったなー。こういうところに田舎暮らしの長さが出てしまう儚さ、レシピ担当Yuk...

有機(オーガニック)ビーツの甘酢漬けサラダ

レシピ担当Yukiです。     ロシアではビーツを甘酢漬けにすると読んだり聞いたり。 ...

<R.O.R ➓>フードスタイリスト【上田 友子さん】ローストビーツと鰯のソテー

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.10   ...

季節のフルーツで

梨と春菊 vege8

梨と春菊のサラダ

一番好きな果物は梨。 子どものころは桃やサクランボだったのに、今ではゆるぎなく梨。減りゆく梨農家さんへ愛を込めて、レシ...

柿とクレソンのサラダ

秋ってこんなに短かったでしょうか?まだ夜更けのココアも楽しんでいないレシピ担当Yukiです。   &nbs...

日南マイヤーレモンまるごとタルト

レシピ担当Yukiです。   ちょうど2年前、Vege8の動画を撮影してくれた”宮崎の高城剛”こと、日高 ...

焼き菓子*ベーキングパウダー不使用

チョコレートジンジャーケーキ vege8

チョコレートジンジャーケーキ

美食の国フランスでは、お料理にはもちろん、お菓子にも生姜が多用されているそうです。ボンジュール  シルブプレ~、レシピ担...

有機人参とココナッツのねじりパイ

まだ糖度9なのに、すでに例年以上に美味しくて、つい人参嫌いだったことを忘れている、レシピ担当Yukiです。  ...

オーガニックキャロットマドレーヌ

もうすぐゴールデンウィーク。例年ならそろそろ衣替えの季節ですが、今年はまだちょっと先の気配。去年はあんなに暑かったのにね...

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