<Vege8>オーガニックファーム綾

Vege8
<オーガニックファーム綾>

無農薬・無化学肥料・除草剤不使用のジュース用有機人参を育てている 九州・宮崎県綾町の有機JAS認定農家の直営サイトです。
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Relay of the recipes

有名料理家さんや、行ってみたかったあのお店の人気シェフ、予約の取れない”あの人”たちに<オーガニックファーム綾>の有機野菜を使った旬の野菜の食べ方を教えていただきました。

<R.O.R ㉟>料理研究家【松本 加奈美さん】薬味たっぷり有機じゃがいものシャキシャキサラダ

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.35   &...

<R.O.R ㉞>フードコーディネーター【福田 みなみさん】有機フリルレタスたっぷり簡単タコライス

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.34   &...

<R.O.R ㉝>お菓子研究家【森崎 繭香さん】オーガニックキャロットケーキ

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.33   &...

* 季節のおすすめ:新生姜*

* 季節のおすすめ:新生姜*

<R.O.R ➐>料理研究家【検見﨑 聡美さん】甘酢生姜と鶏つくねのおろし煮

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.7  ...

梅ジュース

有機新生姜の梅ジュース漬け

 10月に入り早くも今年を振り返って反省し、懺悔もかねて大掃除をちょびちょび始めたレシピ担当のYukiです。 &nbs...

有機新生姜のバンバンジー

 焼肉・お寿司・中華、どれにする?と聞かれたら、80%の確率で中華を選ぶレシピ担当Yukiです。     綾町には、...

~ 人参 Carrot ~

牛肉と有機人参のエスニックきんぴら

<R.O.R ⓲>フードライター【鹿野 真砂美さん】有機人参と牛肉のエスニックきんぴら

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.18   &...

ナッツと有機人参のサブレ

子供たちが幼いころは、毎晩読み聞かせをしていました。一日も欠かさず続けられたのは、彼らがごく素直に楽しみにして待っていて...

柿のサラダ

柿と有機人参の葉っぱのサラダ

ぐーっと秋が深まりました。でもまだ裸足の宮崎から、レシピ担当Yukiです。     柿のおいし...

  • 人参ジュースの搾りかすレシピ

  • <名店のあの味!>千葉・柏
    『Cuffy』

  • ベビーキャロットを見つけたら!

~ 生姜 Ginger ~

<R.O.R⓰> 料理家【一鍬田 朋子さん】有機ジンジャーグラノーラ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.16 &...

有機里芋と生姜の台湾風とろとろ鶏

我が家で毎年必ず作る里芋料理です。友人宅でごちそうになって以来、年々進化して今はこの台湾風(?)に落ち着きました。レシピ...

有機さつまいもと生姜の天ぷら

  宮崎では、さつまいもを「からいも」と呼ぶ方が、どうやら一般的なようです。レシピ担当Yukiです。   ...

  • 中華の素要らずの生姜肉味噌。

  • <名店のあの味!>神奈川・小田原
    『chinois歩歩路』

  • オーガニックジンジャーシロップ

~ さといも ~

有機ごぼうレシピ

<R.O.R ㉙>イタリア郷土料理研究家【前澤 由希子さん】有機ごぼうと里芋のイタリア式ハーブ揚げ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.29 &...

<R.O.R ㉓>東京・京橋ラ・ボンヌ・ヌーベル【佐々木 隆行さん】有機里芋とチーズで作るグラタン

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.23   &...

有機里芋のニョッキ

<R.O.R ⓯>料理家【山内 千夏さん】有機さといものニョッキ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.15 &...

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