<Vege8>オーガニックファーム綾

Vege8
<オーガニックファーム綾>

人参ジュースに皮ごと使える<無農薬・無化学肥料・除草剤不使用の有機人参>を育てている 九州・宮崎県綾町の有機JAS認定農家の直営サイトです。
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Relay of the recipes

有名料理家さんや、行ってみたかったあのお店の人気シェフ、予約の取れない”あの人”たちに<オーガニックファーム綾>の有機野菜を使った旬の野菜の食べ方を教えていただきました。

有機じゃがいもの和ハーブコロッケ

<R.O.R ㉘>料理研究家【木内 康代さん】有機じゃがいもの和ハーブコロッケ

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.28   &...

vege8 ブロッコリー4種

<R.O.R ㉗>料理家【結城 寿美江さん】有機ブロッコリー使い切りシンプルレシピ

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.27   &...

有機人参の胡麻和え vege8

<R.O.R ㉖>フードスタイリスト【ダンノ マリコさん】有機人参とブロッコリーの胡麻和え

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.26 &...

季節のおすすめ:じゃがいも

有機じゃがいもの春巻き マヌクー 岡野さん

<R.O.R㉒>東京・月島Manu Ku 【岡野 則子さん】有機じゃがいもと梅干しの春巻き 蒸しキャベツ添え

”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.22   &...

<R.O.R ⓭>料理研究家【稲葉 ゆきえさん】有機じゃがいもとツナのヨーグルトサラダ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.13  ...

<R.O.R ➎>東京・東北沢エンリケマルエコス【小川 歩美さん】鶏肉と有機ジャガイモとオリーブのタジン

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.5     ...

~ 人参 Carrot ~

<R.O.R ➑>東京・西麻布 Kitchen.【鈴木 珠美さん】有機人参と香菜の生春巻き

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.8  ...

<R.O.R ➌>フードコーディネーター【谷口 由佳さん】ベジタブルタイカレー

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.3  ...

私の一番好きなにんじん料理

  子供の頃からにんじんが大嫌いだった、レシピ担当のYukiです。   宮崎にお嫁に来てから、知らないうち...

  • 人参ジュースの搾りかすレシピ

  • 人参の葉っぱを使ったレシピ

  • ベビーキャロットのレシピ

~ 生姜 Ginger ~

<R.O.R⓰> 料理家【一鍬田 朋子さん】有機ジンジャーグラノーラ

  ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー Relay of  the recipes. Vol.16 &...

<R.O.R ⓬>タイ料理研究家【長澤 恵さん】小魚と有機生姜のヤム

 ”あの人”に教えてもらうレシピのリレー  Relay of  the recipes. Vol.12   ...

梅ジュース

有機新生姜の梅ジュース漬け

 10月に入り早くも今年を振り返って反省し、懺悔もかねて大掃除をちょびちょび始めたレシピ担当のYukiです。 &nbs...

  • 中華の素要らずの生姜肉味噌。

  • これさえあればの常備菜

  • オーガニックジンジャーシロップ

~ きゅうり Cucumber ~

【何もしたくない時のごはん】カンタン冷や汁

梅雨が明けましたね~、焦げそうな日射しと酷な湿度が食欲を奪う本格的な夏の到来!あ~、まだ7月なのに。レシピ担当Yukiで...

日向夏ジュース<綾夏ちゃん>のシャーベット きゅうりのはちみつ塩へべす添え

   メガネをかけている次男のお風呂上がりの顔が、坂口健太郎に見えて!思わず2度見したら、ただ色が白いからそう見えただ...

胡瓜とゴーヤのさっぱりっ酢

宮崎の太陽が強いせいか、にがうりも濃くて、苦くて、大きい。食べれば食べるほど好きになるにがうり。来年こそは”ゴーヤのカー...

季節のフルーツで

梨と春菊 vege8

梨と春菊のサラダ

一番好きな果物は梨。 子どものころは桃やサクランボだったのに、今ではゆるぎなく梨。減りゆく梨農家さんへ愛を込めて、レシ...

柿とクレソンのサラダ

秋ってこんなに短かったでしょうか?まだ夜更けのココアも楽しんでいないレシピ担当Yukiです。   &nbs...

日南マイヤーレモンまるごとタルト

レシピ担当Yukiです。   ちょうど2年前、Vege8の動画を撮影してくれた”宮崎の高城剛”こと、日高 ...

焼き菓子*ベーキングパウダー不使用

チョコレートジンジャーケーキ vege8

チョコレートジンジャーケーキ

美食の国フランスでは、お料理にはもちろん、お菓子にも生姜が多用されているそうです。ボンジュール  シルブプレ~、レシピ担...

有機人参とココナッツのねじりパイ

まだ糖度9なのに、すでに例年以上に美味しくて、つい人参嫌いだったことを忘れている、レシピ担当Yukiです。  ...

オーガニックキャロットマドレーヌ

もうすぐゴールデンウィーク。例年ならそろそろ衣替えの季節ですが、今年はまだちょっと先の気配。去年はあんなに暑かったのにね...

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