無農薬栽培 有機ビーツ<数量限定>

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¥1,500

<無農薬ビーツ>有機栽培オーガニックビーツ  ※今期終了

◎栽培期間中だけでなく1年中、無農薬・無化学肥料・除草剤不使用の畑で育った「希少な国産有機JAS規格オーガニックビーツ」です。

配送についてはこちらで詳しくご案内しています。

在庫切れ

商品説明

完全無農薬、無化学肥料・除草剤不使用の畑で育った

九州・宮崎県綾町 <有機JAS認定>オーガニックビーツ

 

※今期は終了しました

たくさんのご注文をいただき誠にありがとうございました。

 

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飲む血液といわれる栄養豊富なスーパーフード「ビーツ」

 

コールドプレスジュース、サラダ、グリル、スープにと、世界中で大変人気のある野菜です。

日本では、まだまだ馴染みの浅いビーツですが、欧米各国では、スーパーフードとして、健康管理には欠かせない代表的な野菜のひとつです。

 

「国産の無農薬有機栽培のビーツ」は大変希少です!

丸ごと茹でてみたところ、本当に甘くて、ビーツ特有の土臭さもありませんでした。

まるで、トウモロコシのような甘みと旨みのある2021年度産のオーガニックビーツです!

 

根が長いのは、土がやわらかいしるしです。

 

無農薬ビーツ vege8

※目安:土付きの有機ビーツ1㎏相当

 

バラバラの大きさの混合で、1kg単位でのご提供となります。

サイズは80g前後から280g程度でしょうか。300gを超える大きめサイズが入る可能性もありますが、個数にして6~9個になると思われます。

(ご注文をいただいてから収穫する為、大きさは無選別となります。有機農産物へのご理解をお願い致します。)

 

 

ビーツはほうれん草と同じアカザ科でサトウダイコンの仲間です。

 

・一部、葉をつけたままで発送致します。(計量には含みません)

 

・商品到着後は、すぐに茎の部分は切り落としてください。大根などの根菜同様、時間の経過とともに身の水分が奪われてしまいます。

 

・切り落とした茎・葉の部分は、すぐに使わない場合は新聞紙などに包み、野菜保存袋等のビニール袋に入れ野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

 

・ビーツの葉には根以上の栄養があるそうです。ほうれん草と同じような調理方法で、おいしく召し上がっていただけます!

 

 

無農薬有機ビーツ 断面
80g程度のビーツの断面。

 

 

ビーツの下ごしらえ

 

ビーツは生でも食べられますが、「ボルシチ」が有名なロシアでも茹でて食べるのが一般的です。生だと酵素が強いので、ジュースに入れる際も茹でたものを使うのがオススメです。

 

<茹でる>

ビーツはよく洗って、上下1㎝程度残したまま、皮付きのまま丸ごと茹でます。

沸騰後は弱火で、大きさにより20~30分程度じっくり茹で、つるりと皮がむけるようになったら、火が入ったタイミングです。つい竹ぐしを使いたくなりますが、色素が流れ出るので注意です。

(発色を良くするために塩や酢を入れ場合もあるようですが、十分な赤みがあります)

 

<ホイル焼き>

こちらも、ビーツはよく洗って、上下1㎝程度残したまま、皮付きのまま丸ごとアルミホイルで包み、180℃のオーブンで約40分焼きます。濃厚な仕上がりです。

 

 

 

ビーツのおすすめレシピ

 

レシピページでは様々なビーツの食べ方を紹介しています。⇒ビーツの食べ方いろいろ

 

こちらは、保存用におすすめです。

宝石のようにキレイ!とても食べやすいです。

有機(オーガニック)ビーツの甘酢漬けサラダ

 

 

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<おすすめ記事>

 

スーパーフード「ビーツ」が「ガン予防」に効果的といわれる2つの理由。

 

スーパーフード「ビーツ」の持つ7つの凄い効果。

 

 

<参考になる記事>

 

奇跡の野菜! ビーツの栄養と驚きの効能

 

 

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追加情報

重さ 1.5 kg

2 reviews for 無農薬栽培 有機ビーツ<数量限定>

  1. 5 out of 5

    (承認):

    ビーツとても甘くて美味しかったです。葉や茎まで美味しくいただけました。保存方法などの説明書も有り難かったです。また注文してしたいです。

  2. 5 out of 5

    (承認):

    初めてビーツ。到着したら大小色々なサイズが入っていて説明を読んで保存しました。
    スープにしたり、サラダやジュースに!
    野菜ジュースとして飲むとビーツは、もっと癖があって主張するのかと思いきや思いきやとても飲みやすかったです。色が強烈でまな板や手がビーツ色になりますが、洗い流せるので大丈夫です。
    またリピートしたいです。

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