商品説明

無農薬・無化学肥料・除草剤不使用の畑で育った

九州・宮崎綾町産【有機JAS認定】さつまいも＜数量限定＞

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有機さつまいも規格外サイズ混合「有機紅はるか」

 

 

昨今、大人気の紅はるかは、キレイな赤紫色の薄い表皮で、収穫したてはホクホク、熟成が進むとねっとりとした黄金色の甘みが楽しめるとても美味しいさつまいもです。

 

さつまいもは、様々なビタミンやミネラルがバランスよく含まれる準完全栄養食であり、高機能・低カロリーでダイエットにもおすすめです。

 

‼さつまいもを食べると、胸がヤケたり、おなかが張るという方は、ぜひ、皮付きのまま召し上がってください。紫色のあの皮にこそ、デンプンの消化酵素が含まれています‼

 

収穫後、約1ヶ月貯蔵した、透明感のある甘くて美味しいさつまいもをお送りいたします。お届け後、さらに寝かすことで、「甘みが増し、更に美味しく」なります！！

 

規格品と規格外サイズ（大きい・小さい・割れ・欠け等）が混ざっています。

※収穫状況により、規格外サイズの割合は変動。目安としては3割前後です。

 

30㎝以上だったり…、逆に、とても小さかったり…。

 

 

大人気の数量限定品につき、無くなり次第、終了となります。

（今期は、自社にて「有機干し芋」の製造予定があるため、流通量が減少します。）

 

 

※完全無農薬栽培 「有機さつまいも」の栽培風景はこんな感じです。

 

 

 

おすすめの熟成「有機紅はるか」のレシピ

 

 

「紅はるか」といえば、焼き芋！

 

よく洗って、両端を少し切り落とし
♦アルミホイルに包んでストーブの上に置きっぱなし！

または、
♦170℃に温めたオーブンで、皮付きのまま45分（大きいものは60分）加熱！

 

ねっとり＆甘～い黄金色の焼き芋の出来上がり！（余熱なしでも美味しくできます）

翌日も更に美味しいので、オーブンに入る量ギリギリで作るのがおすすめです♥

 

 

 

■おすすめのさつまいもレシピ「有機さつまいもと豚肉の中華おこわ」

 

♥大人気料理家さんたちのレシピも満載：有機野菜レシピ

 

 

 

「有機紅はるか」の上手な保存方法

 

 

紅はるかは、比較的皮が薄い品種です。
発送時は品質保持のため、土付きの状態でお届けとなります。

丁寧に梱包していますが、輸送の衝撃により、皮が擦れたり傷つくことがありますが、品質には問題ありません。

到着後はお早めに段ボールから取り出し、輸送中の振動や気温差による水分が発生していた場合は、必ず一度乾かしてください。

 

乾いた状態で、1本ずつ新聞紙に包み、常温の通気の良い冷暗所で、密閉せずに保管してください。

 

賞味期限は保存期中の気温にもよりますが１ヶ月～3ヶ月程度です。

「寝かすことで、甘みが増し、更に美味しくなります！！」

 

 

 

規格外でも、味は同じです。

 

 

収穫した野菜の中には、必ず規格に外れたものがあります。

 

同じ畑で同じように手をかけられても、人の顔がそれぞれ違うように、作物にもひとつとして同じものは、ありません。

 

 

私たち農家が普段食べているものも、規格外野菜です。

 

大切に安全に育てた作物を無駄にしないことで、感謝したり、満足したり。

「見かけの美しさ」に価値を置かないことこそ、本質的な豊さだったり。

 

 

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■農林水産省が認証する厳しい有機JAS規格の管理下で栽培された、九州・宮崎県綾町産の有機JAS認定の無農薬栽培のさつまいもです。

 

＜オーガニックファーム綾＞は、オーガニック歴36年の有機農場です。

 

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