日本中の美味しい野菜が集まるレストラン、「やさい家めい」に行ってみたら衝撃的でした。
うまい物を知ってる人が作る料理は、やっぱりうまいですよね。 農家も同じで、美味しい野菜を自分の...
うまい物を知ってる人が作る料理は、やっぱりうまいですよね。 農家も同じで、美味しい野菜を自分の...
太陽の下で、「あなたはスピリチュアルな人ですか?」と聞かれれば、「いいえ、現実思考なので、どちらかと言えばリアリズム寄り...
8月末から出荷が始まるサツマイモ畑の草むしりが続いています。 草むしりと同時に行うのが...
日本でも、植物工場とよばれる栽培施設で野菜を栽培するビジネスに多くの企業が参入しています。2016年3月時点で、約420...
最近、毎日、トマトを1日に10個は食べてます。 スポンサードリンク//...
ポートランドを旅した時、こんなレストランが日本にもあったら素敵なのにな―と思ったなレストラン、サラダ専門店のGARDEN...
水の美味しさは、旨いお米をつくる上で欠かせない要素です。 スポンサードリンク// //...
Since I have been married, I have to ask my wife’s permissio...
2015年の年末にサンフランシスコにオープンした、アメリカ初のファストフード店が注目を集めいていますね。 スポ...
全米の住みたい街No1に選ばれ、「まちづくり」の成功事例として世界中から訪れる人も多く、スローライフやクラフトマンシップ...
いくらアメリカのガストロポリス(食の都)とよばれ、美味しい食べ物が溢れているポートランドでも、アメリカ風なごはんを毎日食...
農業ほど「数字」からかけはなれたところで経営されている仕事はないと、日々実感していたので読んでみた1冊。 &nbs...