ニュージーランドを超えるかも！？100％国産のオーガニックワイン、宮崎県綾町の『香月ワイン
ちょっと前、宮崎出身、東京在住のニュージーランドラバーの知人と日南海岸をドライブしていたら、「久しぶりに日南海岸をドライ...
ちょっと前、宮崎出身、東京在住のニュージーランドラバーの知人と日南海岸をドライブしていたら、「久しぶりに日南海岸をドライ...
家業を継ぎ、有機農業を始めて５年（2017年現在）。年間に10種類ほどの野菜を育てるので、まだ、おおよそ50回程の栽培経...
生姜の原産地、インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」では、「生姜は神様からの贈り物であり、万病を治す力がある」と伝えられて...
トマトの「リコピン」や人参の「ベーターカロチン」ほど知られはいませんが、ビーツにはNo （一酸化窒素）という成分が豊富に...
先日、東京六本木の森ビル・アークヒルズで開催されている、アークヒルズ・マルシェに参加させて頂きました。 ...
森の中にポツンと家がありますね。 グーグルマップで見た僕の実家です。 ...
意識しないと、まじまじ見ることもない輸入物の果物や野菜に貼られたシール。 あのシールをみれば、その...
就農する前にやっていた貿易の仕事の関係で、九州近郊に入港するクルーズ船の通訳や入港業務の手伝いをすることがあります。 ...
Why Aya town of Miyazaki prefecture in Japan is called the f...
農家なので、これは確信を持って言えるのですが、やはり、野菜の一番うまいタイミングは収穫直後。 収穫後、...
vege8の母体農場であるオーガニックファーム綾では、無農薬の有機人参と有機生姜の生産量が特に多いのですが、ここ数年、「...
なぜ宮崎県綾町がオーガニック最先端の町や、有機農業発祥の町と呼ばれるかというと、多くの先輩農家さんたちが...