１回通った道、１回聞いた名前、１回見た顔。憶えられない選手権があったなら、ファイナリストになれてしまいそうな、レシピ担当Yukiです。

サンドウィッチを作るときレタスもついでに挟む、のではなく、レタスを食べるためのサンドウィッチ。

畑でその生命力を力いっぱいに広げていて、その光景に、あぁ脇役なんかじゃなく主役なんだ！とシビレるのです。

フレッシュなプリーツも美しく、舌に弾き返すようでやわらかなその葉たち。軽くトーストしたパンでレタスと卵だけのシンプルな、レタスを味わうためのサンドウィッチ。瓶入りのおいしいケチャップでぜひ。

■材料

食パン　　　　　2枚

レタス　　　　　5枚

卵　　　　　　　1個

マヨネーズ　　　適量

粒マスタード　　適量

おいしいｹﾁｬｯﾌﾟ　適量

■作り方

１．食パンは軽くトーストして、マヨネーズとマスタードを塗る。

２．フライパンに油をひき卵を割りいれ、塩と胡椒をふりフォークでひと混ぜして両面焼く。

３．パンにレタス→卵・ケチャップ→レタスと重ねる。

４．付け合せには、french fries　を。

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